干桂花多少钱一斤 2017干桂花的价格

干桂花是用新鲜的桂花晒干制作而成的，不仅可以制作美食，还能泡茶喝，但是干桂花的价格不等，那么干桂花多少钱一斤呢？下面我们一起来看看吧！

干桂花多少钱一斤

桂花虽然说在我国很多地方都有种植，但是干桂花相对来说就没那么多了，并且质量也参差不齐，这就造成市场上干桂花价格相差很大。

一般来说，好的干桂花，价格大多是在200-300元一斤的。不过很少有人会直接买一斤，大多数地方在卖干桂花的时候，都是以两为单位计算的，平均一两的价格在18-35元不等。

如何鉴别干桂花的好坏

1、看。看要买的或者是买到的干桂花颜色和大小，花色均匀、大小一致的为佳；带有杂质或者是花朵不完整，碎屑多者次之。

2、闻。好的干桂花，气味清香，闻之心旷神怡；品质较差时，闻之无味或者有异味。

3、泡。取少许干桂花，以泡茶的方式浸泡，水变色不明显，但气味却久久不散，质地较好；如泡后水变色，气味消散得很快，则是次品。

干桂花怎么吃

桂花糕

材料：鱼胶粉、干桂花、白糖

做法：

1、干桂花放入清水中煮一煮，后加入白糖、鱼胶粉，搅拌均匀。

2、将煮好的胶状液体放入模具中（没有模具可以用碟子代替），放凉后冷冻一阵子就可以了。

桂花奶茶

材料：干桂花、红茶、牛奶、冰糖

做法：

1、将干桂花和红茶一同放入茶壶中，热水冲开。

2、加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。