时间：2017-10-09 19:43:13
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编辑：网友整理
一般大家都会认为螃蟹死了是不能吃的，其实海蟹死了是可以吃的，海蟹属于咸水蟹，那么海蟹死了多久还能吃呢？下面我们一起来看看吧！
海蟹死了是可以吃的，海蟹不同于河蟹，海蟹属于咸水蟹，一般在捕捞上来之后不久就会死亡，所以我们能够吃到的大多数都是已经死了的冷冻海蟹，在超市和水产市场买到的也多数是冷冻的死海蟹，因此海蟹死了是可以的，但是也要趁新鲜吃，不要放太久。
而我们所说的不能吃死蟹是指死的河蟹，河蟹与海蟹不同的是，河蟹生活的坏境是比较污浊的，江河湖泊中的螃蟹都是河蟹，它们主要以动物尸体和浮游生物为食，细菌和毒素是比较多的，在死亡之后，这些有害物质会迅速侵入蟹肉中，死亡的时间越长，有害物质就越多，因此死的河蟹是不能吃的，我们在市场上看到的河蟹也都是活着卖的。
河里的螃蟹死了就绝对是不能吃的，因为它死了之后是会产生一些毒素的，这些毒素对人体是有危害的。而海里的是海蟹，不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的；当然，如果是腐烂了就别吃了。以前条件不好的时候，都是吃死了的海蟹，现在科技发展了，条件成熟了，人们才能吃上新鲜的、活的海蟹呢！
通常活的海蟹新鲜，蟹肉紧，但死的海蟹时间不长的一样好吃。海蟹分很多种的，有的死了能吃，有的不能吃。梭子蟹基本离水死，带水活着买的很少且贵，这种能吃。青壳蟹，就是蟳，将死之时，还没死就开始发臭，这种不能吃。因此，海蟹死后放了一天，冷冻的不超过半个月，都能吃。如果是在海里就死了的找到了就最好别吃，这些一般寄生虫都会很多，人吃了易得病，为了自己的健康，千万别贪这些“小便宜”哦！另外，海蟹活捉后最好放在自家盆里用干净的淡水养几天，这样有助于清洗蟹的消化器官哦。
其实，海蟹只要死的时间不长的话，还是绝对有营养的。我们都知道海蟹的营养价值是很高的，可以为人体补充所需的营养。每100克的海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
有这么丰富的营养，也是蛮拼的了。蟹肉味道鲜美，同时因为它是属凉性，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。海蟹是一种高蛋白的补品，能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
这么多的营养，这么多的作用，你说海蟹死了还有营养吗？但是这里还是强调一下吧，注意死的时间哦，如果不是死很久的海蟹虽说在口感上不是很好，但是营养还是在的；如果是已经死很久的海蟹，不仅没有营养，还有毒呢！
